FOOD/ フード
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CAMMOC初書籍「うまみがギュッ!干すだけ簡単 はじめてのドライフード」山と溪谷社より発売
2022年5月16日発売! この度、山と溪谷社さまよりCAMMOC初の著書となる書籍が出版されます。タイトルは「うまみがギュッ!干すだけ簡単 はじめてのドライフード」 です! ドライフードとは食材を干したもので、日本では […]
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ドライフードづくりに適した道具とは?実はあのキャンプ道具が使える!
ドライフードをつくってみよう! 前回、ドライフードの魅力をHapiさんに教えてもらいました。そして今回は、ドライフードを作るためにあると便利な【道具】についてご紹介します。 ざる・かご 食材を干す時に並べて置くモノ。通気 […]
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フードコーディネーターが長年ハマる「ドライフード」の魅力
ドライフードとは ドライフードとは干して水分の抜けた食材のこと。乾物とも呼ばれ、干物、干し芋、ドライフルーツ、ジャーキーなどもドライフードの一種。 食材を干して水分が抜けるとどうなるのか。それはもう驚きの連続で、これは知 […]
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何度も作りたくなる【フォカッチャガーデン】キャンプでも簡単に作れるレシピ付
SNSでよく目にする“フォカッチャガーデン”を簡単に作りたい!という事で、CAMMOCのフードコーディネーターであるハピに、子供と一緒に作れるほど簡単で、キャンプでも手軽にできる作り方を教えてもらいました。 フォカッチャ […]
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あえるだけで無限に楽しめる【サラダカンパン】の作り方〜BOUSAI BOOK掲載〜
“保存食をおいしく食べよう!かんたん楽しいHAPPYレシピ” フードコーディネーターHAPI考案の、カンパンを使ったアレンジレシピをご紹介。即席で美味しく作れるので防災時やキャンプにぴったりです。 […]
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やきとり缶がメイン料理に一変【焼き鳥カオマンガイ】の作り方〜BOUSAI BOOK掲載〜
“保存食をおいしく食べよう!かんたん楽しいHAPPYレシピ” フードコーディネーターHAPI考案の、やきとり缶を使ったレシピをご紹介。いざという時のために「鍋で炊くご飯」を作ってみましょう。 食べ […]
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材料はたったの3つ【キャンプビスケット】の作り方〜BOUSAI BOOK掲載〜
“保存食をおいしく食べよう!かんたん楽しいHAPPYレシピ” フードコーディネーターHAPI考案、ホットケーキミックスを使ったレシピをご紹介。朝ごはんやおやつにぴったりのビスケットです。 シンプル […]
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【動画あり】リピート率No.1!ハピ家のすた丼レシピ大公開
CAMMOCのフードコーディネーターであるハピ家の、定番すた丼レシピを動画でご紹介。とくに、にんにくloverにはたまらない、スタミナたっぷり破壊力満点のすた丼です!作り方はとっても簡単なので、ぜひ一緒に作ってみましょう […]
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【動画あり】ポリ袋で作るご飯の炊き方
ポリ袋1枚でご飯を炊く方法 前回ご紹介した【CAMMOCご飯の炊き方】防災時にも役立つ!シングルバーナーでご飯を炊くコツでは、鍋を使ってご紹介しました。今回は、ポリ袋1枚を使って作るご飯の炊き方をご紹介します。 米(無水 […]